東海エリアで約80社の洋菓子メーカーや外食企業の事業を支える！

現在私が担当しているのは、三重県を中心とした東海エリアを拠点に事業を行っている「洋菓子メーカー」「お土産菓子メーカー」「外食産業」など約80社。

基本的には以前から定期的にお取引いただいているお客様が中心で、森永乳業の製品をはじめとした業務用食品を卸しています。

昨今、この業界は人手不足や競争激化による売り上げ低迷に巻き込まれて、私が担当するお客様の多くも、まさに今こうした課題に直面しているところ。

当社の営業は、単に商品をお届けするだけでなく、お客様が抱えるあらゆる課題の解決策を一緒に考え、実践し、結果を出すことでお客様に喜んでいただくことにチャレンジしています。

最新の流行スイーツを提案・生産オペレーション削減提案　etc.様々なアイデアでプロデュース！

私もこれまで様々な解決策を考え、ご提案し、お客様と共に取り組んできました。
例えば「生産部門の人手不足」という課題に対して、生産効率を高めるために
・「カット野菜」を導入することで、野菜をカットする工程を削減
・「焼いたタルト」を導入することで、焼く工程を削減
といった提案をした結果、大幅な工数削減につながり、繁忙期などの大変な時期を無事、乗り切ることができたのです。

また「売上アップ」に関しては、特に若い方に来客してもらうきっかけ作りとして「インスタ映えするソフトクリームやコーンカップ」の盛り付け等をご提案。
実はそうしたノウハウの勉強会にも参加しています（笑）。
こうした創意工夫によってお客様の売上が伸びた時は、本当にうれしいですね。

洋菓子店のお客様に関しては、日々の店舗回訪の中で、最新のスイーツ情報や流行店舗情報などを提供することにより、お客様の求める情報を提供いたします。
店舗売上がアップすることにより当社の売上があがる事は勿論、乳製品の配合変更を行い当社シェアの引き上げを狙っています。